Hållbart.... Själva ordet hållbart är verkligen ett modeord just nu. Man försöker tänka hållbart på många punkter, inom arbetslivet, privat osv.... Jag försöker få till ett hållbart liv, en hållbar framtid. En del av livet vi behöver tänka till på är t.ex all konsumtion av mat och varor. Vi köper t.ex gärna kläder begagnat, det är superbra för miljön OCH för plånboken!!
Även på matfronten försöker vi bli ännu duktigare på att ta tillvara på mat, både mat som vi inte tillagat än men även genom att äta upp rester. Oftast blir det en samla-ihop-dag-med-många-rester en dag i veckan för hela familjen. Annars försöker jag göra matlåda och lyckas i princip VARJE dag! Allt för att slippa laga extra mkt mat och sånt. Det är perfekt att ha med matlåda med varmrätt och sallad till jobbet, det går fort att värma och man hinner äta lite lugnare under lunchrasten... Numer slänger vi allt mindre mängd mat, visst händer det men ändå förvånandsvärt sällan! Det känns kanon! Har dock typ 7 förpackningar med frysta ärter i frysen, från Linas matkasse... Jag försöker använda till sallader och sånt, eftersom vi inte värmer lika stora mängder som det står i recepten (då blir det över och mat måste kastas). Men det är svårt att hinna med *hehe* Sojabönorna och haricot vertsen har jag iaf lyckats laga upp, äta och fått köpa nya förpackningar! Bra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar